Abreviaturas para buscar en los campos de FSTA
A continuación se incluye abreviaturas que se pueden usar al buscar en los campos Tema y Descriptores.
Abreviaturas
| Abreviatura | Campo Tema o Descripción |
|---|---|
| AAS | atomic absorption spectrometry (espectroscopia de absorción atómica) |
| abstr. | abstract |
| ACC | 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid (ácido 1-aminociclopropano-1-carboxílico) |
| ADI | acceptable daily intake (ingesta diaria admisible) |
| AOAC | Association of Official Analytical Chemists (Asociación de Químicos Analíticos Oficiales) |
| approx. | aproximadamente |
| ARS | Agricultural Research Service (Servicio de Investigación Agrícola) |
| atm | atmosphere (atmósfera) |
| aw | water activity (actividad acuosa) |
| BHA | butylated hydroxyanisole (butilhidroxianisol) |
| BHT | butylated hydroxytoluene (butilhidroxitolueno) |
| bp | base pair(s) (par o pares de bases) |
| b.p. | boiling point (punto de ebullición) |
| Bq | Becquerel |
| BSE | bovine spongiform encephalopathy (encefalopatía espongiforme bovina) |
| cal | calorie (caloría) |
| cfu | colony forming unit (unidades formadoras de colonias) |
| Ci | curie (curio) |
| CJD | Creutzfeldt-Jakob disease (enfermedad de Creutzfeldt-Jakob) |
| CLA | conjugated linoleic acid (ácido linoleico conjugado) |
| coeff. | coefficient (coeficiente) |
| Co. | Company |
| conc. | concentrated (concentrado) |
| concn. | concentration (concentración) |
| Corp. | Corporation |
| CSIRO | Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (Organización de Investigación Científica e Industrial de la Mancomunidad Británica de Naciones) |
| cv. | cultivar (variedad cultivada) |
| Da | Dalton |
| DE | dextrose equivalent (equivalente de dextrosa) |
| DFD | dark firm dry (oscuro, firme y seco) |
| diam. | diameter (diámetro) |
| dil. | dilute (diluido) |
| DM | dry matter, Deutsche Mark (materia seca, marco alemán) |
| DRV | dietary reference value (valor dietético de referencia) |
| DSC | differential scanning calorimetry (calorimetría de barrido diferencial) |
| E. | East, Eastern, etc. (Este, oriental, etc.) |
| EC/EU | European Community/European Union (Comunidad Europea/Unión Europea) |
| ECD | electron capture detection (detección de captura de electrones) |
| EDTA | ethylenediaminetetra-acetic acid (ácido etilendiaminotetraacético) |
| ELISA | enzyme-linked immunosorbent assay (ensayo por inmunoabsorción ligado a enzimas) |
| EM | electron microscopy/micrograph(s) (micrografía(s)/microscopia electrónica) |
| EPA | Environmental Protection Agency (Agencia de Protección del Medio Ambiente) |
| FAO | Food & Agriculture Organization (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) |
| FDA | Food & Drug Administration (Administración de Alimentos y Medicamentos) |
| FIA | flow injection analysis (análisis por inyección en flujo) |
| FID | flame ionization detection (detección de ionización de llama) |
| f.p. | freezing point (punto de congelación) |
| FPD | flame photometric detection (detección fotométrica de llama) |
| FTIR | Fourier transform IR (infrarrojos por transformada de Fourier) |
| GC | gas chromatography (cromatografía de gases) |
| gn | gravity (gravedad) |
| GLC | gas-liquid chromatography (cromatografía gas-líquido) |
| GM/O | genetically modified/organism (organismo genéticamente modificado) |
| GRAS | generally regarded/recognized as safe (reconocido generalmente como seguro) |
| h | hour (hora) |
| ha | hectare (hectárea) |
| HACCP | Hazard Analysis Critical Control Point (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) |
| HDPE | high density/polyethylene (polietileno de alta densidad) |
| hl | hectolitre (hectolitro, 100 l) |
| HPLC | high performance/pressure liquid chromatography (cromatografía líquida de alta eficacia/presión) |
| HTST | high temperature short time (alta temperatura durante un breve periodo de tiempo) |
| Hz | hertz (frequency cycle/s) (hercio, ciclo(s) de frecuencia) |
| ICPMS | inductively coupled plasma MS (espectrometría de masas con plasma inductivamente acoplado) |
| IEF | isoelectric focusing (isoelectroenfoque) |
| Inc. | Incorporated |
| IR | infrared (radiación infrarroja) |
| IU | international unit (unidad internacional) |
| J | joule (julio) |
| kb | Kilobase(s) |
| K | Kelvin |
| KK | Kabushiki Kaisha (Co. Ltd.) |
| LC | liquid chromatography (cromatografía líquida) |
| l | litre |
| LDPE | low density polyethylene (polietileno de baja densidad) |
| MALDI-TOF-MS | matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight MS (espectrometría de masas de ionización/desorción por láser asistida por matriz y analizador de tiempo de vuelo) |
| m-equiv. | milli-equivalent (miliequivalente) |
| M | molar concentration (concentración molar) |
| max. | maximum (máximo) |
| min | minute (time) (minuto, tiempo) |
| min. | mínimo |
| mol | mole (mol) |
| mol. wt. | molecular weight (peso molecular) |
| m.p. | melting point (punto de fusión) |
| MPN | most probable number (número más probable) |
| Mr | relative molecular mass (masa molecular relativa) |
| MRL | maximum residue limit (límite máximo de residuos) |
| MS | mass spectrometry (espectrometría de masas) |
| N | Newton (kg m/s2) |
| N. | North, Northern, etc. (Norte, septentrional, etc.) |
| N | normal concentration (concentración normal) |
| NAA | neutron activation analysis (análisis por activación neutrónica) |
| NIR | near infrared (infrarrojo cercano) |
| NMR | nuclear magnetic resonance (resonancia magnética nuclear) |
| NPR | net protein ratio (razón neta de proteína) |
| NPU | net protein utilization (utilización neta de proteína) |
| P | probability (probabilidad) |
| Pa | Pascal (N/m2) |
| PÁGINA | polyacrylamide gel electrophoresis (electroforesis en geles de poliacrilamida) |
| PAH | polynuclear aromatic hydrocarbons (hidrocarburos aromáticos policíclicos) |
| PCB | polychlorinated bi-phenyls (bifenilos policlorados) |
| PCR | polymerase chain reaction (reacción en cadena de la polimerasa) |
| PER | protein efficiency ratio (índice de eficiencia proteica) |
| PET | polyethylenetereph-thalate (tereftalato de polietileno) |
| PFGE | pulsed-field gel electrophoresis (electroforesis en gel de campo pulsado) |
| pfu | plaque forming unit (unidad formadora de placa) |
| ppb | parts per billion (partes por mil millones) |
| ppm | parts per million (partes por millón) |
| ppt | parts per trillion (partes por billón) |
| PUFA | polyunsaturated fatty acids (ácidos grasos poliinsaturados) |
| PSE | pale soft exudative (pálida, blanda y exudativa) |
| PTFE | polytetrafluoroethylene (politetrafluoroetileno) |
| PVC | polyvinyl chloride (policloruro de vinilo) |
| PVDC | polyvinylidene chloride (cloruro de polivinilideno) |
| RAPD | randomly amplified polymorphic DNA (amplificación aleatoria de ADN polimórfico) |
| RDA | recommended dietary allowance (cantidad diaria recomendada) |
| RDI | recommended daily intake (ingesta diaria recomendada) |
| ref. | reference(s) (referencia o referencias) |
| RFLP | restriction fragment length polymorphism (polimorfismo de longitud de fragmentos de restricción) |
| RH | relative humidity (humedad relativa) |
| RP-HPLC | reverse phase HPLC (cromatografía líquida de alta eficacia de fase reversa) |
| rpm | revolutions per minute (revoluciones por minuto) |
| S. | South, Southern, etc. (Sur, meridional, etc.) |
| s.d. | standard deviation (desviación estándar) |
| SDS | sodium dodecylsulphate (dodecilsulfato sódico) |
| s.e. | standard error (error estándar) |
| s | second (time) (segundo, tiempo) |
| SEM | scanning electron microscopy/micro-graph(s) (micrografía(s)/microscopio electrónico de barrido) |
| SNF | solids-not-fat (grasa no sólida) |
| sp., spp. | species (especie) |
| sp. gr. | specific gravity (gravedad específica) |
| Suppl. | Suplemento |
| t | metric tonne (tonelada métrica) |
| TBA | thiobarbituric acid (ácido tiobarbitúrico) |
| TBARS | TBA reactive substances (sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico) |
| TBHQ | tert-butylhydroquinone (terbutil hidroquinona) |
| TEM | transmission electron microscopy/micro-graph(s) (micrografía(s)/microscopio electrónico de transmisión) |
| temp. | temperature (temperatura) |
| TLC | thin layer chromatography (cromatografía en capa fina) |
| TS | total solids (sólidos totales) |
| TSS | total soluble solids (sólidos solubles totales) |
| UHT | ultra-hightemperature (ultra alta temperatura) |
| USDA | United States Department of Agriculture (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) |
| UV | ultraviolet (ultravioleta) |
| V | volt (voltio) |
| var. | variedad |
| vol. | volumen |
| v/v | volume/volume (volumen/volumen) |
| W | watt (vatio) |
| W. | West, Western, etc. (Oeste, occidental, etc.) |
| WHO | World Health Organization |
| w/v | weight/volume (peso/volumen) |
| wk | week (semana) |
| wt. | weight (peso) |
| yr | año |
Sugerencias de búsqueda
- Es posible que algunas abreviaturas cuyo uso esté muy extendido devuelvan registros irrelevantes. Intente restringir su búsqueda para que el motor de búsqueda interprete estrictamente su consulta.
- Algunas abreviaturas, como FAO, EPA y USDA, se pueden introducir en el campo Autoría conjunta. En este caso, escriba tanto el nombre abreviado como el nombre completo. Por ejemplo, busque USDA AND United States Department of Agriculture en lugar de solo USDA.
- Los símbolos químicos y las abreviaturas reconocidas internacionalmente en bioquímica se usan normalmente en los registros.
- Caracteres especiales
- > mayor que
- > mayor que o igual a; no menor que
- < menor que
- < less than or equal to; not greater than
